「祇園 さヽ木（ぎおんささき）」は、京都八坂通りに位置にある高級割烹料理店です。

近辺は、伝統かつ品格の高さを感じさせる高級割烹が所狭しと軒を連ねる料亭街。祇園 さヽ木は、数多くある割烹店・高級料亭の中でも、ひときわ予約の取れない名店として知られているお店です。

ここで、祇園 さヽ木のこだわりのルールを一つご紹介します。

料理を食べるときは、カウンター席で料理をいただくお客様が全員揃ってから料理が一斉スタートとなります。これは、食べるタイミングを合わせることによりムラのない均一な料理を提供し、さらにその料理の1つ1つを同時に味わうことによってその場に同席したお客様、厨房の料理人が食に対する喜びと楽しさを分かち合うためだそうです。

料理には一切の妥協を許さない祇園 さゝ木が、満を持してお届けするカレーうどん詰め合わせです。

つゆは、「祇園 さゝ木」が特にこだわる、評判の鰹と昆布のだしを効かせ、奥深いストレートな味わいに仕上げています。カレー餡は定番の「牛・ねぎ」、アサリの旨味たっぷりの「ゆば・アサリ」の2種類をご用意。

「祇園 さゝ木」のカレーうどんはつゆの風味を楽しんでいただくため、つゆとカレー餡を別袋にしております。 讃岐うどんも一緒に届くので、すぐに調理してお召し上がりいただけますよ。